サンマに引けを取らない美味しさ！ それが鰯（いわし）です。 綺麗に魚体に浮かび上がった星。 真鰯です。 皮と身の間に潜んだ皮下脂肪？（笑）は厚くて口に入れるとトロけてしまいます。 私は刺身が好きですね〜。 根室の魚は活きが良いので私的にはカレイ類も全て刺身で食します。😊...

今年もはじまってしまいました。 只々疲労困憊する季節の到来です。 花咲市場へ向かう各水産会社の車。 まだまだ穴ぼこだらけのサンマですがこれから バビッとした鮮度ビカビカのサンマがあがります。 弊社では企業様から一般ユーザー様にむけて サンマの先行予約販売もしております。...

皆様。はじめまして。 北海道根室市より全国の方に発信させていただくブログのスタートです。 私は有限会社かねむら村上商店でこんな事やあんな事を多方面に渡ってやっております。 何でも屋の店長みーちゃんです。どうぞよろしくお願いします。...